الرقابة على الغذاء المصنع كألية لحماية المستهلك في ظل قانون رقم 09-03 المعدل والمتمم
Control over processed foods as a consumer protection mechanism According to Law No. 09-03 amended and supplemented
د. كالم حبيبة – د. أيت علي زينة (جامعة لونيسي علي البليدة02، الجزائر)
Dr. Kalm Habiba – Dr. Ait Ali Zaina (University of Lounici Ali, Blida 02, Algeria)
مقال منشور في مجلة جيل حقوق الأنسان العدد 54 الصفحة 25.
مستخلص:
يحمي نظام الرقابة على الأغذية صحة المستهلكين وسلامتهم، وذلك من خلال ضمان أن تكون الأغذية المتوفرة في بلد ما مأمونة وصحية وصالحة للاستهلاك البشري، والجزائر كغيرها من الدول اعتمدت على نظام الرقابة على الأغذية لضمان سلامتها وجودتها على امتداد سلسلة الأغذية.
كلمات مفتاحية: المستهلك، الغذاء المصنع، سلامة الأغذية، الرقابة.
Abstract:
The food control system protects the health and safety of consumers, ensuring that the food available in a country is safe, wholesome and fit for human consumption. Algeria, like other countries, has relied on the food control system to guarantee its safety and quality throughout the food chain.
Key words: Consumer, processed foods, food safety, control.
