نظام الغذاء المستدام والتحديات الاقتصادية والاجتماعية والبيئية في الدول العربية
Sustainable food system and economic, social and environmental challenges in Arab countries
د. آسية موساوي – د. ميمي جدايني (كلية العلوم الاقتصادية والعلوم التجارية وعلوم التسيير–جامعة الجزائر 03
Assia Moussaoui – Mimi DJEDAINI (Algiers 03 University)
مقال منشور في مجلة جيل حقوق الإنسان العدد 51 ص 67.
مستخلص:تسعى هذه الدراسة الى تسليط الضوء على تحد من تحديات التنمية المستدامة والأمن الغذائي وهو نظام الغذاء المستدام بطبيعتـه متعددة الأبعاد والعلاقات، وكونه شـبكة من العوامـل التي تحدده وتعززه وتؤثر علـى بعضهـا بعضـاً. وعلى هذ الأساس قمنا في هذه الدراسة بتحليل أهم العوامل الاقتصادية والاجتماعية والبيئية التي تحول دون ذلك في الدول العربية، بالإضافة الى ذلك أضحت الصدمة الوبائية لجائحة كوفيد -19 تشكل تهديدا إضافيا لاستدامة النظم الغذائية في العالم بصفة عامة والمنطقة العربية بصفة خاصة، فسعت الكثير من دول المنطقة الي تعزيز نظمها الغذائية لتحقيق الصمود والاستدامة امام جميع التحديات الداخلية والخارجية، الا انها تبقى غير كافية وتحتاج المزيد من الإصلاحات، وعليه توصلت الدراسة الى مجموعة من التوصيات في شكل متطلبات عملية لتعزيز نظام غذائي مستدام في المنطقة العربية، لتصبح ذات فائدة لصانعي القرار في هذه الدول .
الكلمات المفتاحية : نظام الغذاء المستدام، الامن الغذائي، الدول العربية، التنمية المستدامة.Abstract :
This study aims to present one of the challenges of sustainable development and food security, which is the sustainable food system with its multi-dimensional and multi-relationship nature, and the fact that it is a network of factors that determines it, reinforces it and influence each other. Hence, in this study, we analyzed the most important economic, social and environmental factors that prevent this in the Arab countries. In addition, the epidemiological shock of the Covid-19 pandemic has become an additional threat to the sustainability of food systems in the world in general and the Arab region in particular. That’s why several countries worked on strengthening their food systems to achieve resilience and sustainability in front of all internal and external challenges, but they remain insufficient and need more reforms, and accordingly the study reached a set of recommendations in the form of practical requirements to promote a sustainable food system in the Arab region, to become of benefit to decision makers in these countries.
Keywords: Sustainable food system, Food security, Arab countries, Sustainable development.
