تواصل مجلة جيل حقوق الإنسان بنشر الأوراق المشاركة في الملتقى الدولي حول: الغذاء المستدام في ضوء تطور الصناعة الغذائية، والذي نظمته كلية الحقوق في جامعة الجزائر 01 يوم 17 مارس 2022.
فمشكلة ندرة الغذاء تُعدّ من المشاكل التي تواجه معظم دول العالم في السنوات الأخيرة، خاصةً بعد إجراءات الإغلاق التي رافقت انتشار جائحة كوفيد19، كما تفاقمت أزمة الغذاء بعد اندلاع الحرب بين كل من روسيا وكرواتيا، وكذلك بعد اندلاع الحرب الأهلية في السودان، إذ تُعدّ هذه الدول الثلاث على وجه التحديد من أهم مُصدّري القمح والحبوب في العالم؛ ناهيك عن التقلبات المناخية والمشاكل البيئية التي تؤثر بشكل مباشر على جودة الغذاء وتوافره.
وللإجابة على مجموعة من الإشكاليات المرتبطة بهذا الموضوع، يتضمن العدد الثاني والخمسون من المجلة، مجموعة من المساهمات التي تسلط الضوء على الحق في الغذاء باعتباره حقاً أساسياً من حقوق الإنسان يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالحق في الحياة وفي الصحة وفي العيش بكرامة وفي منأى من الجوع.
فتناول المقال الأول والثاني مفهوم الحق في الغذاء المستدام والتحديات التي يواجهها وتأثيرها على تمتع الجميع بهذا الحق الأساسي، من خلال معالجة المقربة الأمنية للغذاء وكذا إبراز أوجه تأثر الأمن الغذائي بالمشاكل البيئية؛ أما المقال الثاني والثالث فتضمنا شرحًا مُفصّلًا للحق في غذاء كافٍ ومستدام لضمان التحرر من الجوع، وأهمية الزراعة المستدامة لتحقيق الأمن الغذائي المُستدام. ونختتم العدد بمقال عن صناعة الأغذية كوسيلة بديلة لتوفير الغذاء وحفظه لفترات طويلة دون تلف.
نأمل أن نكون قد وفقنا في اختيار المقالات لهذا العدد، وسنواصل نشر بقية أوراق الملتقى في الأعداد القادمة من هذه المجلة … والله ولي التوفيقأ.د. سرور طالبي / المؤسسة والمشرفة العامة
حمل من هنا مجلة جيل حقوق الإنسان العدد 52.
الفهرس|
الصفحة |
|
| · الافتتاحية |
9 |
| · الغذاء المستدام؛ كمال مصباح (جامعة الجزائر01) – سكينة بن جدو (المركز الجامعي مغنية، الجزائر) |
11 |
| · رهان ضمان الحق في الغذاء الكافي والمستدام؛ قريدي سامي (جامعة الجزائر01) |
29 |
| · الغذاء المستدام والكافي كضمان لتحقيق حق الانسان في الغذاء والتحرر من الجوع؛ بوعمرة آسيا (جامعة الجزائر 01) |
47 |
| · الغذاء المستدام و الزراعة المستدامة؛ كودري فاطمة الزهرة (جامعة الجزائر 01) – مامي هاجــر (وزاة المالية ، الجزائر) |
59 |
| · لصناعة الغذائية وسيلة لتوفير الغذاء؛ وردة بن موسى (جامعة البليدة 02، الجزائر) | 77 |
تخلي أسرة تحرير المجلة مسؤوليتها عن أي انتهاك لحقوق الملكية الفكرية
لا تعتبر الآراء الواردة في هذا العدد بالضرورة عن رأي إدارة المركز
©جميع الحقوق محفوظة لمركز جيل البحث العلمي
